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Die palästinensiche Küche als Kulturgut

Bild von Cafe Yafa

Wir laden die Stadt Kassel zu einem besonderen Kochabend ein, bei dem die Vielfalt der palästinensischen Küche im Mittelpunkt steht. Von knusprigen Falafel bis zu den beliebten Manakeesh – einer Art Mini-Pizza, belegt mit Thymian oder Käse – werden die Gerichte live zubereitet und gemeinsam verkostet.

Ein Kurzvortrag beleuchtet die Bedeutung der palästinensischen Küche als lebendiges Kulturgut und Symbol für Gastfreundschaft und Gemeinschaft. Am 23. November 2025, ab 17 Uhr, könnt ihr im Alfred Delp-Haus (Kölnische Str. 55) die Aromen, Geschichten und Traditionen Palästinas mit allen Sinnen erleben.

Wir freuen uns auf einen Abend voller Genuss, Begegnung und Kultur!

Link zur Anmeldung: https://shop.weeztix.com/370de499-84d0-4f3f-945c-0199295ef386

Tatreez Workshop

Tatreez Workshop in Kassel

organisiert von der Palästinensischen Gemeinde-Kassel e.V.

Am 25.10.2025 haben wir die bezaubernde Kunst der palästinensischen Stickerei (Tatreez) nach Kassel gebracht. Gemeinsam mit unseren tollen Teilnehmerinnen haben wir die Geschichte Palästinas durch den Faden verwoben. Wir boten eine große Auswahl an Mustern an, die jeweils eine einzigartige Bedeutung tragen. Symbole wie die Blume Bethlehems und die Mohnblume stehen für Hoffnung und die Verbundenheit der Palästinenser mit ihrem Land.

Um den Workshop einzuleiten, hat eine junge Palästinenserin eine vertiefende Präsentation über diese wunderschöne Kunst gehalten. Tatreez ist eine uralte Tradition, die bis in die Zeit der Kanaaniter zurückverfolgt werden kann und seit 2021 Teil des UNESCO-Kulturerbes ist. Diese Tradition wird von Frauen ausgeführt und von Generation zu Generation weitergegeben.

Tatreez ist ein Synonym für das arabische Wort Sumood, welches „Widerstand“ bedeutet. Für Palästinenserinnen und Palästinenser heißt Sumood, trotz Gefahr ein Haus wiederaufzubauen, in Bildung zu investieren und Projekte zu fördern, die nachhaltige Selbstversorgung ermöglichen. Sumood wird besonders von Palästinenser*innen in der Diaspora praktiziert – mit dem Ziel, ihre Kultur trotz Zerstörung und Besatzung aufrechtzuerhalten.

Der Aspekt von Sumood war von den Motiven bis zu den Fäden im Laufe des Workshops deutlich spürbar. Die Teilnehmerinnen haben sich an unterschiedliche Muster herangetastet und ein Stück palästinensischer Geschichte erlebt. Natürlich haben wir auch die palästinensische Gastfreundschaft verkörpert und unseren Teilnehmerinnen Tee, Kaffee und Snacks angeboten.

Es gab zudem eine fantastische Ausstellung von traditionellen palästinensischen Kleidern, auch Thobes genannt. Darüber hinaus konnten die Teilnehmerinnen verschiedene Tatreez-Muster auf Taschen und Kissenbezügen bewundern.

Der Workshop endete in einer warmherzigen und inspirierenden Atmosphäre. Zwischen bunten Fäden, Mustern und Geschichten entstand ein Raum voller Verbindung und gegenseitigem Austausch. 

Es war nicht nur ein kreativer Nachmittag, sondern auch ein interkulturelles Begegnungsfest mitten in Kassel. Menschen unterschiedlicher Hintergründe kamen zusammen, um die Kunst, Geschichte und Stärke palästinensischer Frauen kennenzulernen und gemeinsam zu feiern.

Durch Tatreez wurde ein Faden der Gemeinschaft gesponnen, einer, der Kassel mit Palästina verbindet und zeigt, dass Kultur Brücken baut, selbst über weite Entfernungen hinweg.